Antoine
Mérindol
est né à Aix, rue des Trabaux, le 20 octobre 1570.
Médecin célèbre, Louis XIII
l’avait
choisi pour son médecin ordinaire en 1616.
Il avait
publié en 1600 un traité sur les eaux thermales
d’Aix, et notamment celui intitulé « Apologie
pour les Bains d’Aix ». Il défendait son
opinion : il affirmait la supériorité de la source
dite de l’Observance sur celle des Bagniers, contre celle du
sieur Castelmont, qualifié de chymiste, qui soutenait le
contraire.
La Cité du Livre possède un
exemplaire numérisé de ce document ainsi que
plusieurs de ses traités rédigés en
latin. Ses œuvres ont été publiées par
son fils Jean Mérindol.